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こんにちは！イコニコ高野です(^^)/
今年最後の・・・手作りジャムブログです。
今回はフレッシュローゼルを使ったローゼルジャムです(*’▽’)
ローゼルは久米島のおばぁが当日収穫した物を購入する事ができました！
ちなみにローゼルから作ったお茶がハイビスカスティーと呼ばれています🌺
萼(がく)の下の方を切ると中の種がころんと取れます♪それが面白い(^^♪
粗刻みをして鍋でとろとろになるぐらい煮込むと・・・
ジャム瓶2本半ほどできました！！
ローゼルは酸っぱいですが砂糖の量でお好みの甘さに調節します。
色がとってもキレイでヨーグルトに入れるとカシス色に☆
目で見ても楽しめる食は気持ちが晴れやかになりますね(^^)
単身、家族での食卓をイコニコレディの料理で楽しまれてみませんか？
家事代行で料理も承っております！定期、単発どちらでもご利用いただけます。
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